LES ALCHIMISTES : UNE ASSOCIATION INNOVANTE À TOULON

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Ces derniers mois, nous avons beaucoup entendu parler des déchets que nous produisons. L’écologie est au centre des discussions et des solutions sont avancées pour essayer de faire face à ce fléau. Pour avoir une idée, en 2017 on comptait plus de 800 millions de tonnes de déchets en France dont plus de 350 millions de tonnes de biodéchets (source : Conso Globe).

Mais que faisons nous de toutes ces ordures ?

Autour d’une discussion en famille, nous avons eu vent d’une association qui collecte les biodéchets des professionnels afin de les transformer en compost localLES ALCHIMISTES. Intriguées, nous sommes parties à la rencontre d’Anne-Sophie en fin d’année 2019 afin d’en apprendre davantage. Au travers de cet article, nous vous présentons donc cette association, leur concept et leur fonctionnement.

QUI SE CACHE DERRIÈRE LES ALCHIMISTES ?

Le concept est né sur Paris avec Fabien Kenzo Sato, Alexandre Guilley et Cyrielle Callot. Pour faire simple, l’association collecte et composte en circuit court des déchets alimentaires urbains. Le but est de réduire le poids des poubelles professionnelles afin de réutiliser les biodéchets pour la création d’un compost local. Un compost qui sera ensuite revendu aux maraîchers de la région !

L’idée de créer une association sur Toulon est alors née autour d’un repas entre amis. Au départ, partie d’une “blague” l’idée a fini par faire son chemin puisque Anne-Sophie et Cédric Davoine se sont lancés en Septembre 2018. Après 6 mois de chantier participatif pour rénover le local sur le quai des pêcheurs de Toulon, l’association a ouvert ses portes le lundi 7 mai 2019 !

Cependant, Les Alchimistes n’est pas leur première expérience entrepreneuriale puisqu’il y a déjà 10 ans Anne-Sophie et Cédric ont créé Les Paniers Davoine : Livraison de fruits et légumes biologiques et locaux à Toulon et dans le Var. Luttant contre le réchauffement climatique, le projet de compostage urbain est venu à eux comme une évidence afin de favoriser l’économie circulaire tout en défendant des valeurs écologiques et environnementales. 

LE FONCTIONNEMENT

Si le message n’a pas été clair : Les Alchimistes vont à la rencontre des professionnels afin de réduire et réutiliser leurs biodéchets. Alors 3 fois par semaine, ils font la récolte à “bicyclette” auprès de leurs clients. À l’heure où on vous écrit ces lignes, la liste des partenaires comprend :

  • Bio & Co (La Valette),
  • TVT (Toulon Var Technologies),
  • Paul (La Valette),
  • Santa Rosalia (Toulon),
  • Menthe Chocolat (Mourillon),
  • Best Western (Mourillon).

Actuellement l’association dispose d’une cuve de compostage (A900) qui permet de contenir 150 kilos de biodéchets journaliers. Grâce à ce type de cuve, en seulement 8 semaines ils peuvent réaliser du compost contre 9 mois traditionnellement. Une productivité qui leur permet de proposer rapidement un compost sain et local aux agriculteurs. La boucle est alors bouclée, on appelle cela l‘économie circulaire !

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LEURS OBJECTIFS

Aujourd’hui plus de 90% des déchets alimentaires en France sont soit incinérés soit enfouis. Quand on pense à l’énergie fournie, au temps nécessaire pour les traiter et à tout ce que l’on pourrait en faire, on peut dire que c’est de l’argent “jeté par la fenêtre”. D’ailleurs, Les Alchimistes en parlent comme étant une “aberration écologique et sociétale” !

Alors en transformant ces biodéchets en compost, ils créent de la matière organique qui retourne aux sols, qui plus est locaux. En plus de refertiliser les terres, au travers de ce projet, ils cherchent à créer de nouveaux métiers. Ainsi, l’économie locale est soutenue mais aussi, leurs valeurs sont respectées et mises en avant. 

Ce qu’ils attendent du futur : 

  • Développer leurs partenaires,
  • Créer davantage de compost,
  • Augmenter leur capacité de stockage (avec de nouvelles cuves),
  • Faire vivre l’économie circulaire du bassin Toulonnais,
  • Sensibiliser les jeunes sur l’économie circulaire. 

LES AUTRES IMPLANTATIONS

Ce concept prend de l’ampleur en s’étendant dans d’autres régions comme :

  • Lyon,
  • Marseille,
  • Toulouse,
  • Lille.

Une envergure positive qui ne cesse de s’accroître. Et un concept qui permet de faire des économies, de réduire le gaspillage des déchets, de favoriser le réemploi des matières et de lancer une économie nouvelle ! 

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LES ALCHIMISTES RECRUTENT

Comme toutes organisations, Les Alchimistes ont besoin de petites mains pour tourner. Étant une association, ils font alors appel à des bénévoles et aux jeunes du service civique. Un engagement qui a du sens !

Si vous êtes intéressés, voici les différents pôles présents au sein de l’association : 

  • Communication interne & externe,
  • Commercial,
  • Station,
  • Trésorerie,
  • Pédagogique,
  • Agronomie.

N’hésitez pas à faire un tour sur leur page Facebook pour connaitre leurs besoins du moment !

Pour vous donner notre avis rapidement, voilà ce qu’on retient de l’association LES ALCHIMISTES :

  • Initiative essentielle : C’est au travers de ce type d’actions que les choses peuvent et vont changer.
  • Pédagogique : Ils ont a cœur d’expliquer le concept, de sensibiliser les jeunes et de transmettre leur passion et leurs valeurs. Le partage comme on l’aime !
  • Économie circulaire (Cf. schéma) : Ils favorisent l’économie locale, valorisent les biodéchets et apportent des produits de confiance qui passent dans cette boucle saine et écologique. Comment ne pas être attiré par ce procédé ?
  • Partage & Entraide : Tout le monde est le bienvenu pour soutenir le projet au travers du bénévolat. 
  • Dommage que les biodéchets des particuliers ne puissent pas être traités !
Connaissiez-vous cette association ? Que pensez-vous de leur concept ? Connaissez-vous d’autres organisations aux démarches similaires ? Nous sommes ouvertes à toute découverte !
 

À très vite, 

Signature Angélique-et-Marion Potions Ethiques
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